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岡山駅でみつけたっ!ついつい頼んでしまう「地物入りにぎり」2,900円 美味しい!安い!

昨日からの続きで岡山編です。
昨夜も、新年会の後、岡山の夜の街で、居酒屋2軒に、つけ麺1軒と
お腹いっぱい食べたのですが、最後帰る前にもう1軒と、
駅ビルの中のお寿司屋さんへ。
昨日お昼過ぎにお店の前を通った時は、行列が出来ていたので、
11時の開店前に到着して並んで入店しました。
メニューを見たらリーズナブルで、1,000円ぐらいからちらし寿司や
にぎりのセットがあったのですが、
せっかくなので(このキーワード大事ですね。単価の上がるやつ)
岡山県産のネタが入ってる、
地物入りにぎり2,900円税別にしました。
普段ならランチで2,000円超えるなんて…。
いや、仕事中なら1,500円、いやいや1,000円を超えることもなかなか…。
観光って金銭感覚を狂わせますね。
実際僕もこのセットを食べて、
美味しい!安い!って思いましたもの。
内容がよくて、ターゲットを間違えていなければ、
高単価メニューもおっけい!
あと見せ方ですね。
行列も単価を引き上げますよね。
僕は二日酔いで飲めませんでしたが、
お連れの女性は地ビールをぐびぐびと、
単価上がりますね。地物はついつい頼んでしまう(ただ単に酒飲みなだけか…)。
ちなみに僕は渡すあてなくお土産まで。
財布の紐が…。
ブログはここまでです。
店舗の写真は下から。
吾妻寿司

https://goo.gl/maps/XWmUkErrpcC2

飲食店コンサルタント・中小企業診断士 奥田 謙一
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